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尋找“第三道湘菜”暨山西湖南商會“聚廣源杯”山西湘菜產業第一屆誠信企業評選活動完美閉幕

作者:山西省湖南商會來源:山西湖南商會秘書處 日期:2018年10月29日 17:05
  10月28日下午,2018年“映湘紅”窖壇尋找“第三道湘菜”暨山西湖南商會“聚廣源杯”山西湘菜產業第一屆誠信企業評選活動在山西太原藝峰酒店隆重舉行。山西是尋找“第三道湘菜”走出湖南的首站。湖南省人民政府駐京辦原副主任唐銘植,湖南省餐飲行業協會名譽會長周新潮,山西省投資促進局合作交流處處長陳艷剛,山西省餐飲行業協會會長馮守瑞,晉湘兩省餐飲、酒店行業嘉賓及代表約300人到場見證。我商會會長劉炳輝、執行會長伍育剛、常務副會長劉新兵、匡向陽、孟星妤,秘書長王文及商會40余人參加此次會議。
 
  “此次活動旨在推廣湘菜市場的同時,倡導餐飲業堅守職業道德、守好食材安全的紅線,做好行業的標桿”,我商會會長劉炳輝在致辭中說道。他還說:湖南省興湘產業經濟發展中心,湖南“映湘紅窖壇尋找第三道湘菜,暨"聚廣源"山西湘菜產業第一屆誠信企業評選活動是山西湘菜餐飲行業的盛會。在這里,大家一起探討一起“展湘菜、品湘菜”,“評湘菜、推湘菜”“弘揚湘菜文化,我為湘菜做代言” ,已成為湘菜發展的重要平臺,在挖掘湖南餐飲特色、傳播湘菜美食文化等方面發揮了重要作用?;疃某曬侔?,將給大家帶來美的享受,留下難忘的回憶,更為業界的交流、湘菜的品質提升、競爭力的增強作出新的貢獻。湘菜作為全國餐飲行業的重要力量,湘菜產業快速發展,已成為湖南省湖湘的一張亮麗名片,也是我們湖南人的驕傲!作為湖南人在山西的大家庭,山西省湖南商會對擴大湘菜影響、拓展湘菜市場、引領產業發展方面具有不可推卸的責任。
   山西省湖南商會大家庭里也有像味知源、湘知源、湘味小鎮等湘菜知名品牌,商會將對廣大在晉湘菜企業切實履行職責,進一步加大工作力度,努力做好規劃引導、政策扶持、標準制定、宣傳推廣和協調服務,為湘菜發展營造良好發展環境。督促他們秉承“食材至上、良心做菜、誠信做人”,讓消費者安全放心的品嘗美食。我相信,通過開展湘菜大師現場烹飪、菜品展示、高峰論壇、湘菜美食品鑒等系列活動, “尋找第三道湘菜”活動一定能夠辦成高水平、有特色,富有實效的湘菜美食盛宴!  
   本次活動共由山西晉湘菜品高峰論壇、湘菜品鑒展示活動、映湘紅開壇答謝宴和文藝晚會三個部分組成,活動中,既有餐飲理論交鋒,又有廚藝品賞的碰撞。
 
  活動分別評選出金牌企業、金牌門店、誠信企業二十家:
1、山西聚賢居文化交流有限公司
2、太原市味知源酒店管理有限公司
3、太原市湘味小鎮餐飲有限公司
4、太原美味佳園餐飲服務有限公司
5、山西湘知源餐飲連鎖有限公司
6、太原湘波波酒店食材配送中心
7、太原市賀雄酒店用品商行
8、山西聚廣源酒店食材配送中心
9、湖南映湘紅農業科技有限公司
10、山西彭廚餐飲門店
11、山西巡湘記餐飲門店
12、太原市迎澤區湘之樂餐飲門店
13、山西居來香商貿有限公司
14、湖南禧又多油脂有限公司
15、山西正大錦輝商貿有限公司
16、山西大同湘芙蓉餐飲門店
17、太原市湘味廚房餐飲門店
18、山西榆次市小湘廚餐飲門店
19、山西臨汾湘聚美食坊餐飲門店
20、山西朔州湘廚餐飲門店
湘菜傳承貢獻個人獎:伍育剛、劉建國
湘菜傳播貢獻個人獎:張威
湘菜突出貢獻個人獎:李佩

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所屬類別: 商會活動

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